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抽检:标称西宁市城东区梅园副食厂生产的青稞陈醋上不合格名单

美食 时间:2020-05-03 编辑:诚信在线娱乐 浏览:
抽检:标称西宁市城东区梅园副食厂生产的青稞陈醋上不合格名单 2019-10-15 01:33:21 中国质量新闻网 中国质量新闻网讯 2019年10月12日,青海省市场监督管理局网站发布《关于7批次不合格食品情况的通告(2019年第33号)》。据通告,近期,在青海省市场监督

抽检:标称西宁市城东区梅园副食厂生产的青稞陈醋上合格名单

2019-10-15 01:33:21 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 2019年10月12日,青海省市场监督管理局网站发布《关于7批次合格食品情况的通告(2019年第33号)》。据通告,近期,在青海省市场监督管理局组织开展的2019年总局转移地方食品安全监督抽检任务中,抽检调味品25批次样品,3批次调味品不合格。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。

信息显示,化隆县甘都镇尕赵蔬菜铺销售、标称为西宁市城东区梅园副食厂生产的青稞陈醋,经青海出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心检验,总酸(以乙酸计) 不符合食品安全国家标准规定,总酸(以乙酸计) 检出值为2.93g/100mL,标准规定为≥3.50g/100mL。

据了解,“总酸”代表了食醋在发酵过程中产生醋酸的量,对酿造醋来说,酸度越高说明发酵程度越高,食醋的酸味也就越浓,质量也就越好。一般来说配制食醋含量不得小于2.5克/100毫升,酿造食醋不得小于3.5克/100毫升,最高能达到6克/100毫升。但酸度也不是越高越好,通过勾兑的方式也可以提高酸度。如果高于6克/100毫升,很有可能是勾兑醋,购买时应谨慎。

对上述抽检发现的不合格产品,青海省市场监督管理局已要求相关市、州市场监督管理局及时对不合格产品及其生产经营者依法进行查处,下架召回不合格产品。

青海省市场监督管理局特别提醒消费者,如已购买或在市场上发现公告所列的不合格产品时,请及时拨打投诉举报电话12315。

附件:本次检验项目

抽样编号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

被抽样单位省份

食品名称

规格型号

不合格项目︱检验结果︱标准值

生产日期/批号

分类

公告号

公告日期

检验机构

任务来源/项目名称

备注

GC19630000800430163

西宁市城东区梅园副食厂

西宁城东团结桥路53

化隆县甘都镇尕赵蔬菜铺

化隆县甘都镇街道

青海

青稞陈醋

600ml/

总酸(以乙酸计)
||2.93g/100mL
||
3.50g/100mL

2019/1/10

调味品

2019年第33

2019.10.12

青海出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心

青海省市场监督管理局/国抽

 

(责任编辑: 六六 )

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